Sushi Berlin Menu

Miso-Shiru

Japanische Sojabohnensuppe mit frischen Tofuwürfeln

Nameko-Shiru

Japanische Sojabohnensuppe mit frischen Tofuwürfeln und Nameko-Pilzen

Dobin-Mushi

Japanische Klare Suppe mit Pilzen, Glasnudeln, Hühnerfleisch, Krabben und Surimi

Dinh Dang-Shiru

Spezielle Sojabohnensuppe mit Surimi und verschiedenen Fischsorten

Ebi-Shiru

Großgarnelensuppe mit Kokosmilch

Kimchi

leicht pikant eingelegtes Gemüse nach jap. Art

Tamago-Yaki

Eier-Omelett nach japanischer Art

Frühlingsrollen

A. 4 Stück mit Füllung aus Garnelen und Hackfleisch / B. auch vegetarisch möglich (4 Stück)

Agedashi-Tofu

in Öl gebackener Tofu mit geriebenem Rettich und spezieller Sauce

Sunomono Moriawase

verschiedene in Scheiben geschnittene und marinierte Fischsorten

Ebi-Shumai

gedämpft 5 Teigtaschen gefüllt mit gehackten Garnelen

Edamame

blanchierte grüne Sojabohnen mit Meersalz abgeschmeckt

Amaebi Tempura

Grönlandgarnelen in Tempura-Teig frittiert, serviert mit hauseigener Sauce

Gyoza

5 Stück gebratene japanische Teigtaschen

Nama Harumaki

mit Lachs

Dinh Dang Mixed Otsumami

Eine Kombination Starters zum Teilen

Yasai-Sarada

Gemischte Salate der Saison

Kaisou-Sarada

Seetangsalat

Gyuniku-Iri-Sarada

Salat mit gebratenem Rindfleisch

Carpaccio

Drei Sorten Fisch in hauchdünnen Scheiben mit frischen Champignons

Uminosachi-Sarada

Salat mit Meeresfrüchten

Ebi-Sarada

Salat mit Großgarnelen

Sake

Lachs

Ika

Sepiafilet

Maguro

Thunfisch

Tako

Pulpo

Izumidai

Meerbrasse

Unagi

Aal

Kani

Surimi

Tamago

Ei

Saba

Makrele

Ebi

Garnele

Amaebi

Grönland Garnele

Hokki Gai

Muschel

Hotate Gai

Jakobsmuschel

Ikura

Lachsrogen

Kappa Maki

Gurke

Sake Maki

Lachs

Tekka Maki

Thunfisch

California Maki

Surimi Avocado

Temaki

Handroll nach Wunsch

Avocado Maki

Avocado

Shinko Maki

Eingelegter Rettich

Sake Avocado Maki

Lachs Avocado

Ebi Avocado Maki

Garnele Avocado

Unagi Maki

Aal

Big Roll

3 Stück mit Surimi

California Inside Out (4 Stk.)

Surimi

California Inside Out

mit Garnele

Big Backed Roll

3x Inside-Out ganz besonders: Innen roh außen gebacken mit Spezialsauce

Dinh Dang Roll

Mit Aal bedeckte Inside-Out mit gehackten Garnelen und Surimi mit Lauch in scharfer Sauce

Open Roll

Triangeln mit: Ebi, Lachs, Avocado und Gurke

Salmon Skin Inside Out

4 x Gegrillte Lachshaut und Gurke mit Wasabi-Rogen

Mai-Mai Boom-Boom

2 x Wachtelei und Ikura Kaviar mit Lauch und Tabasco

Tanzuna Roll

Bedeckt mit dreierlei Fisch Lachs Thunfisch Red Snapper

Philadelphia Roll

Lachs Avocado Frischkäse im Lachsmantel

Ebiten Inside Out

3x Großgarnelen im Tempurateig

Spicy Ebi

Gehackte Garnelen und Surimi mit Lauch in scharfer Mayonnaise im Gurkenmantel

Solo

für eine Person: Überlassen Sie die Auswahl dem Sushi Meister ganz in dem Moment.

Duett

für zwei Personen: Überlassen Sie die Auswahl dem Sushi Meister ganz in dem Moment.

Trio

für drei Personen: Überlassen Sie die Auswahl dem Sushi Meister ganz in dem Moment.

Quartett

für vier Personen: Überlassen Sie die Auswahl dem Sushi Meister ganz in dem Moment.

Chirashi Sushi

Edelste Rischsorten auf Reis drappiert

Sashimi

Kunstvoll arrangierte Fischbilder

Komposition 1

1 Stück Spicy Ebi, 1 Stück Spicy Sake, 4 Stück Sake Tempura Roll, 4 Stück Inside Out Roll, 4 Stück Avocado Tempura Roll, 2 Stück Sake Nigiri

Komposition 2

Seetangsalat mit Lachs Sashimi, 2 Stück Spicy Ebi, 6 Stück Sake Maki, 4 Stück Spicy Salmon Avocado Roll, 3 Stück Big Baked Roll

Set 1 Vegetarisch

Tamago, Inari, 3 Stück Kappa Maki, 3 Stück Avocado Maki, 3 Stück Ohitashi Inside Out

Set 2

2 Sake, 6 Stück California Maki, 3 Stück Sake Inside Out, 3 Stück California Inside Out

Set 3

Sake, Tai, Kani, Inari, 6 Stück Sake Maki, 6 Stück California Maki

Set 4 Maki Mix

3 Stück Kappa Maki, 3 Stück Avocado Maki, 3 Stück California Maki, 3 Stück Sake Avocado Maki, 3 Stück Sake Inside Out, 3 Stück Spicy Ebi I. O.

Set 5 Nigiri

Tai, Tamago Maguro, Sake, Tako, Saba, Unagi

Set 6 Inside Out

Stück Sake Avocado, 3 Stück Spicy Ebi, 3 Stück California Inside Out, 3 Stück Spicy Salmon I. O., 3 Stück Ohitashi Inside Out

Set 7 Maki

6 Stück California Maki, 6 Stück Tekka Maki, 6 Stück Sake Maki

Set 8

2 Sake, 2 Maguro, 3 Stück Avocado Maki, 3 Stück Avocado Maki, 3 Stück Spicy Ebi I. O., 3 Stück Spicy Salmon I. O.

Kanazawa Sake Roll

Eine Kombination aus Frucht, flambiertem Lachs, Avocado, Kresse und Käsecreme. Hinzu kommt eine Garnitur aus Blattgold. Der Name ist eine Hommage an die Stadt Kanazawa Japans, die seit dem 16. Jahrhundert für die Herstellung des Blattgolds bekannt ist.

Black Diamond Roll

Koebi (Nordseeshrimps) mit Avocadofilets, Lauchzwiebeln, Sesam und Mayonnaise, von einem Reismantel umhüllt und mit schwarzen Rogen bedeckt.

Gyuyaki Roll

Mariniertes Rindfleisch und Gurukenstreifen werden mit einer hauseigenen Sauce verfeinert und von einem Reismantel mit Rindfleisch scheiben umhüllt.

Spider Roll

Tempura Soft-Shell Crab (Butterkrebs) mit Avocado, Gurke im Reismantel, garniert mit spezieller Sauce und Fischrogen

Hotate Gai Roll

Frittierte Jakobsmuschel im Reismantel gerollt und mit geschmolzener Kräuterbutter abgeschmeckt.

Yaki-Ika

Gebratener Tintenfisch mit verschiedenem Gemüse in Teriyaki-Sauce

Sake-Yaki

Gebratenes Lachsfilet in Teriyaki-Sauce

Ebi-Furai

4 panierte Reisengarnelen auf japanische Art zubereitet

Ebi-Tempura

4 Riesengarnelen und verschiedenes Gemüse in Tempura-Teig frittert

Kashiwa Udon/ Kashiwa Soba

Japanische Nudelsuppe oder Buchweizenudeln mit Hühnerfleisch

Tempura Udon/Tempura Soba

Japanische Nadelsuppe der Buchweizennudeln oder Buchweizennudeln mit gemischten Tempura

Gyuyaki Udon

Japanische Nudeln gebraten mit Rindfleisch und Gemüse in Teriyaki-Sauce

Tofuyaki Udon

Japanische Nudeln gebraten mit Tofu und Gemüse in Teriyaki-Sauce

Avocado Maki

Avocado

Kappa Maki

Gurke

Shinko Maki

Eingelegter Rettich

Avocado Inside Out

Gebackene Avocado, Frischkäse

Ichigo Cheese I. O.

Erdbeere und Sojakäse im Reismantel

Carrot Roll

Karotte

Shiitake Roll

Shiitake Pilz, Frischkäse

Kampio Roll

Kürbis

Paprika Roll

Paprika

Vegan Hand Roll (Temaki)

Avocado, Gurke, Paprika

Auberginen Maki

Eingelegte Aubergine

Ohitashi Inside Out

Marinierter Spinat

Inari Nigiri

Marinierter Spinat

Avocado Nigiri

Avocado, 2 Stück

Veggie One (Vegetarisch)

1 Stück Inari, 1 Stück Avocado Chip, 1 Stück Chuka Chip, 1 Stück Tamago, 3 Stück Avocado Maki, 3 Stück Kappa Maki, 3 Stück Ohitashi Inside Out, 3 Stück Avocado Tempura Roll

Vegan Two

1 Schale Chuka Salat, 3 Stück Avocado Tempura Roll, 3 Stück Veggie Big Baked Roll, 3 Stück Karotten Maki, 3 Stück Kappa Maki, 1 Stück Avocado Gurken

Set 1

Tamago, Inari, 3 Stück Kappa Maki, 3 Stück Avocado Maki, 3 Stück Ohitashi Inside Out

Set 2 Nigiri Veggie

1 Stück Avocado, 1 Stück Karotten, 1 Stück Erdbeeren, 1 Stück Tamago, 1 Stück Aubergine, 1 Stück Shiitake, 1 Stück Inari

Set 3 Veggie

1 Stück Shiitake Nigiri, 1 Stück Avocado Nigiri, 1 Stück Tamago, 1 Paprika Nigiri, 6 Stück Kappa Maki, 6 Stück Shinko Maki

Set 4 Maki Mix Vegan

3 Stück Avocado Maki, 3 Stück Kappa Maki, 3 Stück Karotten Maki, 3 Stück Shinko Maki, 6 Stück Ohitashi Inside Out

Set 5 Vegan

2 Stück Chuka Gunkan, 6 Stück Karotten Maki, 6 Stück Chitashi Inside Out

Set 6 Veggie Inside Out

3 Stück Chitashi Inside Out, 3 Stück Kampio Inside Out, 3 Stück Avocado Tempura Roll, 3 Stück Karotten Inside Out, 3 Stück Shinko Inside Out

Set 7 Veggie

6 Stück Tamago Maki, 6 Stück Avocado Maki, 6 Stück Karooten Maki

Set 8 Veggie

2 Stück Avocado Nigiri, 2 Stück Chuka Gunkan, 3 Stück Avocado Maki, 3 Stück Kappa Maki, 6 Stück Shiitake I. O.

3 Gänge-Menü

Bei 2 Personen 19,90, Bei 3 Personen 18,90, ab 4 Personen 17,90. Nameko-Shiru: Sojabohnensuppe mit firschen Tofuwürfeln und Nameko-Pilzen. Sushi-Platte oder Yaki-Tori: Auswahl verschiedener Sushi oder Gebratene Hühnerspieße mit Teriyaki-Sauce. Lychees: Schale mit Lychee-Früchten.

4 Gänge-Menü

Bei 2 Personen 31,90, bei 3 Personen 30,90, ab 4 Personen 29,90. Dobin Mushi oder Ebi-Shumai: Klare Suppe mit Pilzen, Glasnudeln, Hühnerfleisch und Krabben oder Fünf Teigtaschen gefüllt mit gehackten Garnelen. Sushi-Platte Besondere Auswahl verschiedener Sushi. Yaki-Tori: Gegrillte Hühnerspieße im Wechsel mit Lauch, garniert mit Teriyaki-Sauce. Lychees: Schale mit Lychee-Früchten

5 Gänge-Menü

bei 2 Personen 49,90, bei 3 Personen 48,90, ab 4 Personen 47,90. Dinh Dang-Shiru: Sojabohnensuppe des Hauses mit ausgewählten Fischsorten. Ebi-Shumai: Vier Teigtaschen gedämpft und gefüllt mit gehackten Garnelen. Sushi-Platte: Exklusive Auswahl verschiedener Sushi. Ebi-Tempura: Zwei Riesengarnelen und ausgewähltes Gemüse in Tempurateig frittiert. Lychees: Schale mit Lychee-Früchten

Yaki-Tori

Drei gegrillte Spieße mit Hühnerfleisch und Lauch

Kara-Age

Knusprig frittiertes Hühnerfleisch

Dinh Dang Chicken

Gebratenes Hühnerbrustfilet in Teriyaki-Sauce mit verschiedenem Gemüse

Chicken Curry

Gebratenes Hühnerbrustfilet in Curry-Kokos-Sauce mit verschiedenem Gemüse

Gyu-Yaki

Drei gegrillte Spieße mit Rindfleisch und Lauch in Teriyaki-Sauce

Gyu-Yakiniku

Gebratenes Rindfleisch mit verschiedenem Gemüse in Teriyaki-Sauce

Yaki-Buta

Gegrillte Spieße mit Schweinefleisch

Tonkatsu

Paniertes Schweineschnitzel nach japanischer Art zubereitet

Chicken

Beef

mit Lauch

Pork

mit Lauch

Shrimps

Lammkarree

Enoki Pilze im Baconmantel

Cherrytomate

Aubergine

Zucchini

Shiitake

Pimentos

Okra

Gemüseschote

Lychees

Schale mit asiatischen Lychee-Früchten

Matcha Eis

Grüner-Tee-Eis

Mochi

Mit süßer roter Bohnenpaste gefüllte Reiskuchen

Espresso klein

Espresso groß

Espresso Macchiato

Cappuccino klein

Cappuccino groß

Latte Macchiato

Caramel Macchiato klein

Caramel Macchiato

Cremé Café

Americano

Milchkaffee

Extras

Soja, Hafer Milch, Laktosefreie Milch

Iced Kaffee Latte

Iced Caramel Macciato

Iced Chai Latte

Iced Chocolate

Chai Latte

Hot Chocolate

O-Cha Tasse

Japanischer grüner Tee

Jasmin-Tee

Tee mit frischem Ingwer

Extra Honig 0.50

Tee mit frischen Minzblättern

Gerösteter Reis Tee

Schwarzer Tee

Tee Kännchen

Spezial Tee

Limetten, Ingwer, Minze, Honig (Frisch)

Mineralwasser still klein

Mineralwasser groß

Coca-Cola 0,2l

Coca-Cola Light 0,2l

Fanta 0,2l

Sprite 0,2l

Bitter Lemon

Ginger Ale 0,2l

Ginger Beer 0,2l

Tonic Water 0,2l

Red Bull 0,2l

Calpico

Japanisches Milchmixgetränk, kalt oder warm

Kombucha Carpe Diem

Fermentierter gesüßter Tee, leicht kohlensäurehaltig

Ramune

Japanische Limonade

Vitamalz Malztrunk

Mit Soda

Holunder Melisse

Mit Soda

Himbeer Zitrone

Mit Soda

Limette Ingwer Minze Frozen

Holunder Melisse Frozen

Himbeer Zitrone Frozen

Apfelsaft

Orangensaft

Ananassaft

Maracujasaft

Lycheesaft

Grapefruitsaft

Cranberrysaft

Mango Nektar

Alle mit Schorle

Oreo Milkshake

Oreo, Milch, Vanille

Stawberry Milkshake

Mango Lassi

Annabelle

Orangen, Ananas, Grenadine, Sahne

Baby Pina Colada

Ananas, Kokossirup, Sahne

Ballon

Ginger Ale, Zitronen, Pfefferminzsirup, Minz

Cinderella

Orangen, Ananas, Grenadine, Sahne, Kokossirup

Earl Grey Ginger

Ginger Ale, Zitronen, Earl Grey

Fruit Mix

Soda water, Orangen, Ananas, Himbeersirup

Lemon Mint

Bitter Lemon, Minz, Gurken, Zitronen

No-go

Ginger Ale, Maracuja, Ingwer

Wake up

Ginger Ale, Limetten, Maracuja, Orangen, Zuckersirup

Virgin mojito

Soda water, Rohrzucker, Minz, Limetten

Matcha Highball (strong)

Japan Whisky, Zitronen, Honig, Matcha

Umeshu Tonic (light)

Pflaumenwein, Tonic water

Umetini

Gin, Pflaumenwein

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, Soda water, Orangen

Aperol Lemon Spritz

Aperol, Bitter Lemon, Minz, Ingwer

Bramble

Gin, Limetten, Brombeeren

B52 "Shot"

Rum, Kahlua, Cointreau, Balleys

Clover Club

Gin, Limetten, Brombeeren, Zuckersirup, Eiweiß

Cuba Libre

Rum, Zitronen, Cola

Espresso Martini (strong)

Espresso Kaffe, Liquid, Wodka, Zuckersirup

Gin Mule

Gin Ginger Beer, Limetten, Minz

Gin Tonic

Gin, Tonic Water

Gin Sunrise

Gin, Orangen, Grenadine

Jägermeister Red Bull

Jägermeister, Red Bull

Mai tai

Rum, Cointreau, Zitronen, Limetten, Mandelsirup

Martini Klassic

Gin, Vermouth, Limettenschale

Mojito

Rum, Limetten, Minz, Soda water, Zuckersirup

Pina Colada

Rum, Kokos, Ananas, Sahne

Queen Bee

Gin, Orangen, Honig, Soda water, Zucker

Raspberry Mojito

Sex on the beach

Wodka, Peach Brandy, Cranberry, Orangen

The Negroni

Gin, Campari, Vermouth, Orangen

Tom Collins

Gin, Zitronen, Zuckersirup, Soda water

Whisky Cola

Whisky, Cola, Limetten

Whisky Sour

Whisky, Zitronen, Zuckersirup

Wodka Sour

Wodka, Zitronen, Zuckersirup

Wodka Lemon

Wodka, Bitter Lemon, Zitronen

Asahi

Japanisches Bier

Kirin

Japanisches Bier

Warsteiner

Vom Fass

Warsteiner Groß

Weizenbier

Radler klein

Bier, Sprite

Radler groß

Diesel klein

Bier, Cola

Diesel groß

Bier, cola

Alster klein

Bier, Fanta

Alster groß

Bier, Fanta

Kan-Sake

Karaffe warmer Sake

Masu-Sake

kalt Sake

Plfaumenwein 5cl

kalt oder warm

Martini Bianco 12cl

15%

Campari 12cl

25%

Blanc de Blanc Brut Maison Veuve Ambal 0,1/Glas

0,75 l / Fl. 32,00 €

Di Valdobbiadene DOC Adamo Canel 0,1l / Glas

0,75 l / Fl. 28,00 €

Moët & Chandon Brut Imperial 0,75 l / Fl.

Picolo 0,2 l / Fl.

Weiss Veneto 0,2 l

Soave DOC/Fratelii Tedeschi

Riesling QbA Trocken 0,2 l (Weiss)

Chardonnay' CbA Trocken 0,2 l (Weiss)

Sauvignon blanc QbA Trocken 0,2 l

Cuvée Rosé 0,2 l

Weingut Manz, Rheinhessen

Santi Solane - Rot Trocken 0,2 l

Valpolicella Rispasso - Classico Superiore

Fabelhaft Tinto Douro DOC - Trocken 0,75 l / Fl.

Portugal - Würzig, rauchig, weich mit Aromen von Sauerkirschen und roten Beeren

Amarone Della Valpolicella Classico DOCG Santico.Santi 0,75 l / Fl.

Italy - Beerenobst, Steinobst, gekochte Früchte, gedörte Früchte

Riesling QbA - Trocken 0,75 l / Fl.

Schloss Lieser (Mosel) - Klossischer feiner Rieslingtyp mit blumigen Duft und rassigem Saurespiel.

Einblick No. 1 - Trocken 0,75 l / Fl.

Riesling Mosel - leicht, spritzig, harmonisch, heiter, unbeschwert, strahlend, und erfrischend

Sauvignon blanc QbA - Trocken 0,75 l / Fl.

Collection Baden-Baden - Aromatisch und vielschichtig, mit einem Aromenspiel von tropischen Früchten über Anklänge von Gewürzen bis hin zu frischen Kräutern.

Nautilus Sauvignon Blanc - Trocken 0,75 l / Fl.

Einzigartige Aromen von Melonen, Passions- und Zitrusfrüchten, die sich wohlig um unseren Gaumen schmiegen und unsagbar lange nachhallen, bestimmen diesen fantastischen Sauvignon Blanc.

Durbacher Klassik Chardonnay Qualitätswein b.A Trocken 0,75 / Fl.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Chardonnay kräftig, frisch, mit feinfruchtigen Aromen und schöner Mineralik. Ein überzeugender junger, rassiger Chardonnay mit zarter Würze.

Sauvignon Blanc Semillion 0,75 l / Fl.

Der Semillion Sauvignon Blanc ist körperreich, feinwürzig und exotisch mit Zitrusaromen und hat einen frischen und komplexen Stil.

Shiraz 0,75 l / Fl.

Der Shiraz besticht mit einem opulenten, komplexen Stil. Die intensiven Fruchtaromen verbinden sich zu einem runden, weichen Wein mit langem Abgang.

Sauvignon Blanc 0,75 l / Fl.

Der Sauvignon Blanc ist heute schon eine Legende durch seine Aromen von frischen Kräutern und exotischen Früchten. Er gilt als der Grand Cru der neuen Welt.

Pinot Noir 0,75 l / Fl.

Der Pinot Noir duftet nach reifen Kirschen und Pflaumen mit Zimtnoten.

Laphroaig 10 years old

Schottland / 40% vol. 70 cl - Fl. 87,00 €

Talisker 10 years isle of skye

Schottland / 45,8 % vol. 70cl - Fl. 99.00€

Ballantines Finest

Schottland / 40% vol. 70cl - Fl. 42.80 €

Bulleit Bourbon Frontier Whiskey

Kentucky / 40% vol. 70 cl - Fl. 62.80€

Jack Daniel's old no.7 tennessee

Amaerika - USA / 40% vol. 70cl - Fl. 45,80 €

Johnnie Walker Black Label 12 Jahre

Schottland / 40% vol. 70 cl - Fl. 65.80 €

Akashi Single Malt

Japan / 40% vol. 50cl - Fl. 150.80€

Suntory Toki Japanese

Japan / 43% vol. 70cl - Fl. 82.80 €

Ukiyo Japanese Yuzu Gin

Japan / 40% vol. 50cl - Fl. 99,80€

Ukiyo Japanese Blossom Gin

Japan / 40% vol. 50cl - Fl. 99,80 €

Rémy Martin Vsop Mature Cask Finish

France / 40% vol. 70cl - Fl. 125,80 €

Hennessy Fine De Cognac

France / 40% vol. 70cl - Fl. 99,80 €

Gordon's london dry gin

England / 37,5 % vol. 70 cl - Fl. 42,80 €

Bombay Sapphire London Dry Gin

England 40% vol. 70 cl - Fl. 59,80

Bombay Bramble Gin

England / 40% 70cl - Fl. 59.80 €

Absolut Vodka

Sweden / 40% vol. 70cl - Fl. 39,80 €

Moskovskaya Russischer

Russland / 40% vol. 70 cl - Fl. 36,80€

Noninio Grappa Verndemmia

Italy / 41% vol. 70cl - Fl. 75.80€

Marcati Grappa Il Bacio Delle Muse Riserva

Italy / 40% vol. 70 cl - Fl. 75.80 €

Jägermeister

Germany / 35% vol. 70 cl - Fl. 42.80 €

Fernet Branca

Italy / 39% vol. 70cl - Fl. 39,80€

Sierra Tequila silver

Mexiko / 40% vol. 70cl

Jose Cuervo Reposado especial tequila

Mexiko / 38% vol. 70 cl

Brandy Suau 8 Jahre Solera Reserva

Spain / 37% vol. 70 cl - Fl. 65.80 €

Brandy Gonzalez Byass >Soberano< 12 Jahre

Spain / 38% vol. 70cl - Fl. 59.80 €

Brandy Torres 10 >Imperial Brandy< Gran Reserva

Spain / 38% vol 70cl - Fl. 59.80 €

The Kraken Black Spiced

Trinidad and Tobago / 37,5% vol. 70 cl - Fl. 72,80€

Bacardi Superior Black

Puerco Rico / 37,5% vol. 70cl - Fl. 42,80 €

Bacardi Superior White

Puerco Rico / 37,5 % vol. 70cl - Fl. 42.80€